學(xué)校飯?zhí)猛獍軞g迎的原因及對學(xué)校的好處

飯?zhí)猛獍鼮槭裁磿艿綄W(xué)校的喜歡

1、有效合理的避免管理上面產(chǎn)生的漏洞。

每天的菜價都會略有起伏，學(xué)校直接管理無法掌控因為價格問題產(chǎn)生的一系列的價格問題，讓學(xué)校食堂變成了沒有辦法避免的灰色管理問題地帶。交給外包公司后，合理的規(guī)范的管理標(biāo)準(zhǔn)，會讓食堂在管理方面變得更加專業(yè)化，可以避免生疏管理產(chǎn)生的低級矛盾，又能更好的加強食堂的運作方式正常化進行，加上外包公司多樣化的菜品，讓學(xué)生吃的更加健康，更加營養(yǎng)。

2、食品價格更加容易掌握

對比學(xué)校自己制定飯菜價格，學(xué)校經(jīng)營，最簡單的辦法就是市場采購，但這個采購價格是經(jīng)過了之前的區(qū)域、大小批發(fā)商后，才到市場，所以市場采購的價格在剛剛開始就已經(jīng)不是最適合的價格，已經(jīng)被賺了好幾筆的費用。如果交給外包公司，外包則會更加省心，經(jīng)驗豐富的外包公司會和很多食材供應(yīng)商有著直接的利益聯(lián)系，低于市場價很多的價格直接送到學(xué)校，外包后不但降低了運輸成本還能更好的節(jié)約經(jīng)營成本，一舉兩得。

3、菜品選擇更多，更加的貼心

學(xué)校自營的食堂一般招聘廚師都用用社會招聘的辦法直接招聘，招聘好的廚師來到學(xué)校后，基本上不出很大的質(zhì)量問題是不會更換廚師的，來的廚師久而久之也不會更新菜品，翻來倒去就是那幾個菜，以完成任務(wù)的心態(tài)去炒菜，悠閑自得還有工資。

但就餐的學(xué)生經(jīng)常吃幾個固定的廚師做出來的菜后，時間一久再好吃的美食天天吃的話也會變的乏味，根據(jù)不同地域的學(xué)生做出符合南北方口味的菜品，在每一個季節(jié)都會或多或少推出幾個不同口味的新菜品，吸引注意，保證口味的不斷創(chuàng)新，這是很重要的一點，而外包給公司怎可以很好地完成這一點。

4、服務(wù)對于食堂經(jīng)營也很重要

就算是學(xué)生食堂也是如此，學(xué)校自己管理是以工作量工作區(qū)域來分派任務(wù)量，但這種形式存在的弊端就來源于服務(wù)起來太過于局限性，直接任命會不利于正常的任務(wù)分派，每個人只顧自己的工作，當(dāng)集體問題出現(xiàn)時，沒有團隊思想，無法聚集在一起，外包公司來接手后性質(zhì)就會完全的不一樣，因為這是與客戶之間的關(guān)系，服務(wù)與客戶的觀念是每個外包公司一直給員工灌輸?shù)囊环N理念，所以由外包公司來接手這樣的事情反而會更好的將問題逐步的合理解決。

飯?zhí)猛獍梢詾閷W(xué)校帶來看得見的好處

1、墊付一個月伙食費，學(xué)校可利用一個月的伙食費發(fā)展公司業(yè)務(wù)，同時減輕了學(xué)校的經(jīng)濟壓力;

2、餐飲公司有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使學(xué)?？梢韵硎茏誀I食堂一樣的伙食標(biāo)準(zhǔn)，沒有因為食堂外包而增加經(jīng)濟負擔(dān);

3、食堂承包公司有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊伍，對菜單標(biāo)準(zhǔn)化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于學(xué)校自營食堂。

4、學(xué)校享受同等伙食標(biāo)準(zhǔn)而未增加經(jīng)濟負擔(dān)的同時，還節(jié)省了食堂廚工的工資成本。食堂員工由品正餐飲食堂承包公司派送，工資由我司發(fā)放，實實在在為您省錢。

5、專業(yè)管理，供膳穩(wěn)定，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境，為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境。

6、省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱您了，您可以用100%的心思放在您的事業(yè)上。

上述關(guān)于學(xué)校飯?zhí)猛獍軞g迎的原因及對學(xué)校的好處作簡單介紹，希望這些知識對您有所幫助!